ZONA DI PRODUZIONE Provincia di Benevento

VITIGNO Aglianico

COLORE Rosso intenso che tende al granato con l'invecchiamento

PROFUMO Tipico e gradevole

SAPORE Asciutto e leggermente tannico

GRADAZIONE ALCOLICA EFFETTIVA 12,5% vol

ACCOSTAMENTI Accompagna bene la trippa napoletana, le minestre regionali e i formaggi semiduri

TEMPERATURA DI SERVIZIO 18-20°C

VALORI NUTRIZIONALI ED ENERGETICI In base alla gradazione alcolica complessiva ogni litro ha un valore calorico di 690 K/cal. ca

CAPACITA' L. 0.75